Esta es quizás la cosecha más clásica de la bodega Marc Tempé, fiel a la expresión mineral, fresca y vertical de la uva riesling plantada en un excelente terruño. Un sobresaliente vino de Alsacia.
Vinidicación: Prensado directo neumático, suave y lento, de uvas enteras; 24 horas de asentamiento estático. Fermentación natural con levaduras autóctonas, sin adición de materiales externos, a excepción de una dosis mínima de sulfitos en el embotellado
Maridaje: Pescados, mariscos y aperitivos
Vista: Dorado
Nariz: Expresiva y marcada, con aromas terrosos y minerales
Boca: Equilibrio ejemplar y una excelente tensión. Elegante y con una estructura delicada
Denominación de origen | Alsacia |
Certificación | Ecológico |
Grado alcohólico | 13,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Francia |
Variedad | Riesling 100% |
Crianza | 2 años sobre sus lías |
Altitud | 300 metros |
Clima | Subcontinental |
Suelo | Margas arcillosas y esquistos con piedra caliza sobre roca de piedra arenisca |
Edad del Viñedo | 50 años |
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