Hiruzta Parcela 1.7 Tinto

Procedente de una parcela de 1,7 hectáreas a los pies del monte Jaizkibel, junto al mar Cantábrico y al abrigo de las tempestades oceánicas, Hiruzta Parcela 1.7 es un txakoli tinto 100% Hondarrabi Beltza que sorprende por su originalidad. Tradicionalmente conocido por sus vinos blancos, el txakoli se reinventa aquí en versión tinta, ofreciendo una expresión única y elegante del terruño vasco.
Vinificación: Vendimiadas y transportadas en pequeñas cajas. Uvas despalilladas y prensadas fermentadas en una pequeña cuba y, una vez realizada la fermentación alcohólica, fermentación maloláctica en barricas viejas de roble francés de 500 litros

Maridaje: Quesos poco curados, embutidos y carnes blancas
Vista: Rojo cereza
Nariz: Fruta roja y negra con un fondo balsámico, terroso y notas vegetales
Boca: Muy fresco y equilibrado, con un buen ataque y un final largo y rico