Elaborado con las viñas más viejas de viura y con una selección de vides blancas dispersas entre las tintas, como se plantaba hace 80 años. Fresco y serio, con toques botánicos y minerales calizos, y una finura y un volumen maravillosos.
Vinificación: La uva pasa directamente a la prensa vertical. Se obtiene un 42% de mosto flor, que se macera en frío en depósitos de pequeño tamaño. Cuando se ha iniciado la fermentación pasa a barricas de roble francés nuevas
Maridaje: Pescados, carnes blancas, mariscos
Vista: Amarillo pálido
Nariz: Elegante y floral, con aromas de roble muy bien integrados en la fruta
Boca: Gran volumen, persistente, con agradable acidez y gran frescura y sabor. Muestra finura y elegancia
| Denominación de origen | Rioja |
| Grado alcohólico | 13,50% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | España |
| Variedad | Viura 94,5%, garnacha blanca 5% y tempranillo blanco 0,5% |
| Crianza | 6 meses en barricas de roble francés (de 225 y de 500 litros) en contacto con las lías |
| Altitud | 450 metros |
| Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
| Suelo | Arenoso calcáreo y arcilloso calcáreo |
| Edad del Viñedo | 20-40 años |
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