Este gran vino berciano nace de un pequeño viñedo situado a la espalda de la bodega familiar del reconocido enólogo Raúl Pérez. Las vides están plantadas en una ladera, en las que unas se asientan hacia el sur y otras al norte. Aterciopelado y elegante, se trata de uno de los grandes tintos concebidos en tierras leonesas.
Vinificación: La fermentación se realiza con el racimo entero en grandes tinas de roble y se somete a una maceración de entre 60 y 90 días
Maridaje: Quesos de oveja, carnes blancas con salsa, carnes rojas asadas y cordero
Vista: Rojo oscuro
Nariz: Notas a fruta roja madura combinadas con ligeros recuerdos a sotobosque
Boca: Buen cuerpo y matices frutales muy frescos
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