Un tinto potente y equilibrado, elaborado a partir de viñedos situados en una colina entre tres ríos, el Duero y dos de sus afluentes. Un ejemplo de las fantásticas viñas existentes en tierras toresanas.
Vinificación:Larga maceración, después fermentación en tanques de acero inoxidable usando el método del delestage al final de la fermentación. Maloláctica en barricas de roble
Maridaje:Carnes, ibéricos y quesos
Vista:Cereza picota
Nariz:Frutas muy maduras café, chocolate, vainilla y especias de monte bajo
Boca:Taninos armoniosos, especias, madera tostada, casis y chocolate
Denominación de origen | Toro |
Certificación | Ecológico |
Grado alcohólico | 14,5% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Tempranillo 100% |
Crianza | 14 meses en barrica de roble francés |
Altitud | 730 metros |
Clima | Continental semi-árido y extremado con influencias atlánticas |
Suelo | Arcilloso y arenoso con canto rodado |
Edad del Viñedo | 45 años |
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