Termanthia 2003

La máxima expresión de lo mejor de los viñedos de Toro, un vino icónico. Elaborado a partir de viñas viejas, el vino Termanthia presenta una gran intensidad frutal y un amplio cuerpo; elegante y muy complejo. En cada copa de Termanthia, hay más de un siglo de historia, una elaboración artesanal y un estilo único. El único vino de Toro que ha logrado los 100 puntos en la guía Parker.
Vinidicación: Despalillado a mano y selección, grano a grano, en bodega. Maceración prefermentativa en frío durante 5 días. Fermentado en tinas de roble francés de 20 Hl. y en 5 barricas de roble francés de 5HL. Pisado dos veces diarias durante los diez días de fermentación. Maceración con hollejos durante 14 días y fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés

Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Rubí profundo
Nariz: Potente con aromas de frutas negras maduras, especias, regaliz y tostados bien integrados
Boca: Con mucho cuerpo, presenta una textura rica y aterciopelada con notas de moras, cerezas negras y ciruelas, acompañadas de toques de chocolate amargo, espresso y especias dulces