Un soberbio champagne que sólo se elabora en las añadas en que la cosecha es excepcional. La chardonnay proviene de Grands Crus de la Côte des Blancs y la pinot noir de Crus de las montañas de Reims y del Valle de Marne. Un champagne fresco, sutil y elegante.
Vinificación: Método champenoise, realizando segunda fermentación en botella
Maridaje: Aperitivos, pescados y postres
Vista: Amarillo pajizo con burbujas finas
Nariz: Fino y afrutado. Aromas a melocotón y pomelo, con notas de frutas blancas, hojas de té ligeramente mentoladas y bollería fina
Boca: Su ataque es vivo a la vez que suave, con un paso sedoso, ligeramente goloso. Membrillo, pomelo rosa y notas de pastelería. Final elegante, largo y mineral
Denominación de origen | Champagne |
Grado alcohólico | 12,5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 100 metros |
Clima | Continental con influencia oceánica |
Suelo | Calcáreo |
Edad del Viñedo | 20 años |
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