Fresco, frutal y fácil de beber, este Toro es un vino que camina a contracorriente en esa denominación de origen, donde los tintos se caracterizan por su concentración y potencia. Amable y vivo, Sin Complejos es el compañero ideal de los amantes del vino sin ataduras.
Vinificación: Maceración larga, fermentación en tanques de acero inoxidable usando delestages, técnica utilizada para favorecer la extracción de color y de los compuestos fenólicos. Depósitos de pequeño tamaño (7.000 litros)
Maridaje: Carnes, pescados azules, quesos semicurados
Vista: Color cereza con ribetes violáceos, gran vivacidad y juventud
Nariz: Rico en aromas frutales, sobre todo cereza y fruta del bosque con notas de madurez, aroma a uva fresca recién cortada. Algunas notas florales
Boca: Muy equilibrado, aterciopelado y largo, con gran estructura, sabroso, con nervio, taninos de alta calidad y buena acidez. Fresco y frutal
Denominación de origen | Toro |
Grado alcohólico | 14,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Tempranillo 100% |
Crianza | 6 meses en barrica de roble francés |
Altitud | 750 metros |
Clima | Continental con influencia mediterránea |
Suelo | Arenoso con el estrato inferior arcilloso |
Edad del Viñedo | 30 años |
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