La ascendente calidad de los vinos de Jumilla encuentra en este tinto sólidas razones para confirmarlo. Su exuberancia inicial da paso a una experiencia sensorial protagonizada por la sutileza y la elegancia.
Vinificación: Elaborado separadamente, realizando posteriormente el ensamblaje de estas cuatro variedades. Maceración de unos 20 días y fermentación maloláctica en barrica a temperatura controlada
Maridaje: Carnes rojas, quesos curados e ibéricos
Vista: Cereza picota, muy cubierto
Nariz: De gran intensidad aromática, con fruta del bosque, madera especiada y torrefacción
Boca: Elegante y voluptuoso con gran persistencia. Notas de frutas maduras y florales
Denominación de origen | Jumilla |
Grado alcohólico | 14,5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 600 metros |
Clima | Mediterráneo-continental |
Suelo | Calizo de textura franca y franco-arenosa |
Edad del Viñedo | 30 años |
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