Saint-Romain, en la Côte de Beaune, se encuentra al pie de un alto acantilado, pero a una altura que le permite contemplar una amplia extensión de campo. Este Saint-Romain 2021 blanc Domaine Trapet es hijo de ese privilegiado entorno, donde se mecen vinos elegantes y afinados.
Vinificación: Vendimia manual de viñedos cultivados biodinámicamente. Vinificado por métodos tradicionales
Maridaje: Mariscos, pescados y aperitivos
Vista: Amarillo pálido
Nariz: Lima y flores blancas, con elegantes notas minerales
Boca: Equilibrada con fina mineralidad, que, con el tiempo, se volverá más suave y dulzona
Denominación de origen | Saint-Romain |
Certificación | Biodinámico |
Grado alcohólico | 13% |
Capacidad del envase | 0,75 l. |
País | Francia |
Variedad | Chardonnay 100% |
Crianza | 15 meses en cubas de hormigón |
Altitud | 300-400 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Calizas y margas con zonas de arcilla |
Edad del Viñedo | 40 años |
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