Quinta de Boavista Vinha do Oratorio

Situado cerca de Pinhão, en la margen derecha del Duero, Quinta da Boavista es una de las propiedades más icónicas de la comarca. Las uvas de este concentrado y denso vino provienen de una sola parcela, que recibió el nombre de Oratório debido a sus impresionantes terrazas onduladas de casi 8 metros de altura.
Vinificación: Despalillado y estrujado suave de las bayas. Como depósitos de fermentación se utilizan tradicionales lagares de granito con pisada de pie

Maridaje: Carnes, caza y queso
Vista: Rubí profundo
Nariz: Notas de frutas del bosque, con toques de bergamota y suaves mentoles que apuntan a un frescor embriagador
Boca: Taninos sedosos, fruta, toques especiados y acidez impecable. Complejo y de múltiples capas sensoriales