Pujanza Añadas Frias Blanco 2019

Suele ser en los años más fríos, en los cuales es más habitual que se den ciclos de maduración largos, cuando los blancos se muestran con una clara vocación de guarda. Es entonces cuando se comercializa Añadas Frías, un vino de edición limitada, muy especial, de acidez propia de regiones más al norte. Sabroso, salino e impactante.
Vinificación: Se produjo en barricas de roble france?s de 225 L. y 500 L.

Maridaje: Pescados, verduras, mariscos, carnes blancas y quesos
Vista: Amarillo pa?lido, limpio y brillante
Nariz: Intenso y serio, con buena frescura y concentracio?n, que presenta un gran potencial para desarrollar ma?s matices y complejidad
Boca: Acidez vibrante y una sensacio?n ele?ctrica, acompan?ada de unos taninos muy finos y un final seco y serio