Elaborado por dos grandes viticultores apasionados de sus terruños y viñedos: Benjamín Romeo e Ismael Gozalo. Ambos fusionan las uvas de sus viñedos en San Vicente de La Sonsierra (Rioja) y Nieva (Rueda), respectivamente. Por un lado las riojanas viura, malvasía y garnacha blanca y, por otro, la verdejo de tierras altas segovianas. El coupage da lugar a un exquisito blanco, pleno de complejidad, frutosidad y frescura.
Vinificación:Las variedades se vinifican por separado en sus zonas de origen, realizando la fermentación en barricas y foudres de roble francés durante 3 meses
Maridaje:Pasta, arroces, pescados, mariscos y carnes blancas
Vista:Amarillo dorado, muy limpio y brillante
Nariz:Fruta blanca y cítricos, combinados con otros aromas más sutiles que nos recuerdan a flores silvestres y especias.
Boca:Intenso y estructurado con un ligero punto de acidez, muy agradable
Denominación de origen | Sin denominación |
Grado alcohólico | 14% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Verdejo 50% y garnacha blanca, viura y malvasía 50% |
Crianza | 10 meses sobre sus lías |
Altitud | 500-1.000 metros |
Suelo | Arcillo calcáreo y arenoso con cantos |
Edad del Viñedo | 50-100 años |
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