Esta propiedad es un referente de la denominación de origen Sauternes, con vinos elegantes y sensuales, que se expresan con pureza y delicadeza aromática.
Vinificación: Tras el proceso de podredumbre noble, fermenta en parte en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y en parte en barrica. Los diferentes lotes se fermentan hasta alcanzar el equilibrio (unas tres semanas), cuya naturaleza depende de la selección de su parcela
Maridaje: Foie, postres y quesos
Vista: Dorado pálido
Nariz: Especiado e intenso con notas de manzana seca, melocotón y algo mineral
Boca: Cuerpo medio y dulce, fresco y vívido
| Denominación de origen | Sauternes |
| Grado alcohólico | 13 % |
| Capacidad del envase | 0,375 l |
| País | Francia |
| Variedad | Sémillon 85 % y Sauvignon Blanc 15 % |
| Crianza | 12 meses en tinas y barricas |
| Altitud | 50 metros |
| Clima | Oceánico |
| Suelo | Grava arenosa, piedra caliza y arcilla |
| Edad del Viñedo | 35-40 años |
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