El mejor representante de los palos cortados elaborados en Jerez, un vino excepcional. Un verdadero tesoro que refleja el legado de la bodega y el cuidado artesanal que se ha transmitido de generación en generación.
Vinificación: La uva se prensa y el mosto se somete a una fermentación controlada para obtener un vino base de alta calidad. A continuación, el vino base se fortifica con alcohol vínico para alcanzar una graduación alcohólica de, al menos, 15 grados, que detiene la fermentación y preserva los azúcares naturales de la uva
Maridaje: Ibéricos, aperitivos y entrantes
Vista: Ámbar
Nariz: Notas intensas de frutos secos como nueces y almendras, junto con matices de avellanas tostadas
Boca: Equilibrio perfecto entre dulzura y acidez con un cuerpo medio, una textura sedosa y envolvente. Los sabores de frutos secos se hacen presentes acompañados de notas de cítricos confitados y miel
| Denominación de origen | Jerez |
| Grado alcohólico | 22% |
| Capacidad del envase | 0,50 l |
| País | España |
| Variedad | Palomino 100% |
| Crianza | 45 años por el sistema de criaderas y soleras, de los cuales 2 son de biológica y 43 de oxidativa |
| Altitud | 50 metros |
| Clima | Mediterráneo con influencia oceánica |
| Suelo | Albariza |
| Edad del Viñedo | 20 años |
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