La cercanía de las viñas al mar le concede un evidente carácter atlántico, punzante y salino. La escasa uva caiño se expresa en toda su extensión en este vibrante tinto gallego.
Vinificación: Fermentación espontánea y de un largo periodo sobre sus propias lías en tanques de inoxidable. Posterior maduración en acero inoxidable y botella
Maridaje: Aves, carnes blancas con salsa, carnes rojas asadas y embutidos
Vista: Cereza, de intensidad media alta
Nariz: Fruta madura, toques especiados entrelazados con un ligero fondo mineral
Boca: Fresco, equilibrado, con una acidez perfectamente integrada y un final largo y muy agradable
Denominación de origen | Rias Baixas |
Grado alcohólico | 13,5 % |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
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