Un espumoso con personalidad y vocación gastronómica, que presenta un carácter ligado al terruño. Es completo, fresco y seco con acidez de largo final.
Vinificación: Después de vinificar por separado las variedades tradicionales, se realiza un coupage con el que se elabora este espumoso siguiendo el método tradicional
Maridaje: Pasta, arroces, pescado y carnes
Vista: Pajizo brillante
Nariz: Lías finas, hierbas de tocador, anís, melón, pera y pastelería
Boca: Elegante, fino, sabroso, con buena acidez, burbuja fina y equilibrado
Denominación de origen | Corpinnat |
Grado alcohólico | 12,5% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Macabeo, Parellada y Xarel·lo. |
Crianza | 40 meses |
Altitud | 250 metros |
Clima | Mediterráneo |
Suelo | Materiales diversos |
Edad del Viñedo | 30 años |
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