La parcela Corcelette ofrece este maravilloso tinto, pleno de tensión y vigor inusual. Su personalidad compleja refleja fruta y vivacidad, al mismo tiempo que sugiere su esplendorosa madurez, sostenida y compotada.
Vinificación: Vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica en frío (4 a 7ºC). Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 3-4 semanas, sin sulfuroso añadido
Maridaje: Cordero, carnes rojas y quesos semicurados
Vista: Rubí
Nariz: Fresa y frambuesa con una paulatina sensación de exuberancia
Boca: Suave, bien equilibrado y con toques cítricos frescos y vivos
Denominación de origen | Morgon |
Certificación | NATURAL |
Grado alcohólico | 14 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 260 metros |
Clima | Continental con influencias mediterráneas y oceánicas |
Suelo | Arena de granito |
Edad del Viñedo | 80 años |
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