Los nuevos Lindes de Remelluri buscan recuperar la importancia de los pueblos en la personalidad del vino, recuperando la mejor viticultura del s. XVIII en Rioja Alavesa. Todos tienen buen potencial de guarda, cargados de fruta, acidez, buenos taninos y de un perfil atlántico que les ayudará a envejecer, incluso afinarán con tiempo en botella. Rivas de Tereso es una minúscula pedanía de San Vicente de la Sonsierra, en la margen izquierda del río Ebro, en plena sierra de la Sonsierra. Consta de 4,9 hectáreas de viñedos viejos de garnacha de maduración tardía, donde se puede sentir la montaña en la fruta a través de su perfil tenso y con mucha garriga.
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero inoxidable. Realiza una fermentación maloláctica espontánea
Maridaje: Carnes, quesos y embutidos
Vista: Granate intenso
Nariz: Aromas a cerezas rojas y violetas
Boca: Taninos sedosos y notas de fruta azul y hierbas mediterráneas con una agradable sensación de frescura
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 13,5% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Tempranillo 57%, garnacha 38% y otras 5% |
Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños (225l. y 500l.) |
Altitud | 634-702 metros |
Clima | Atlántico |
Suelo | Marga arcillosa calcárea sobre lecho de roca caliza |
Edad del Viñedo | 30-90 años |
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