Los nuevos Lindes de Remelluri buscan recuperar la importancia de los pueblos en la personalidad del vino, recuperando la mejor viticultura del s. XVIII en Rioja Alavesa. Todos tienen buen potencial de guarda, cargados de fruta, acidez, buenos taninos y de un perfil atlántico que les ayudará a envejecer, incluso afinarán con tiempo en botella. Peciña está situada en la margen izquierda del río Ebro, en las estribaciones de la Sonsierra. Es una selección de cinco parcelas de viñedo de un angosto anfiteatro de la parroquia de San Vicente de la Sonsierra, que aporta aromas perfumados y florales con notas de hierbas mediterráneas, acidez tensa y taninos austeros.
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero inoxidable. Realiza una fermentación maloláctica espontánea
Maridaje: Carnes, quesos y embutidos
Vista: Granate
Nariz: Aromas de cerezas, grosellas negras, tabaco, cuero, vainilla y hierbas
Boca: Expresivo y aterciopelado, con dulzor licoroso y un final largo y elegante, inclinado hacia la madurez
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Tempranillo 75% y garnacha 25% |
Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños (225l. y 500l.) |
Altitud | 637-672 metros |
Clima | Atlántico |
Suelo | Arcillo calcáreo sobre lecho de roca caliza pedregosa |
Edad del Viñedo | 40-60 años |
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