Los nuevos Lindes de Remelluri buscan recuperar la importancia de los pueblos en la personalidad del vino, recuperando la mejor viticultura del s. XVIII en Rioja Alavesa. Todos tienen buen potencial de guarda, cargados de fruta, acidez, buenos taninos y de un perfil atlántico que les ayudará a envejecer, incluso afinarán con tiempo en botella. Viñedos de Ábalos comprende 3 hectáreas de viñedo, situado en un paisaje montañoso con un enorme y amplio valle entre los viñedos de Remelluri y Ostatu, marcado por la profundidad de la sierra. Tempranillo y graciano, lo que da un tinto más especiado, con notas de tabaco, jara y laurel.
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero inoxidable. Realiza una fermentación maloláctica espontánea
Maridaje: Carnes, quesos y embutidos
Vista: Granate
Nariz: Exuberante y aromático con moras, cerezas negras, perfumes y melocotón
Boca: Pleno y rico en densidad y taninos potente. Final fresco y crujiente
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Tempranillo 73%, graciano 17%, garnacha 6% y otras 2% |
Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños (225l. y 500l.) |
Altitud | 494-528 metros |
Clima | Atlántico |
Suelo | Marga arcillosa calcárea sobre caliza |
Edad del Viñedo | 40-90 años |
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