Una joya nacida de chardonnay, que encarna la elegancia cristalina de champagne en su estado puro. La Réserve Blanc de Blancs 2018 expresa frescura vibrante, salinidad delicada y una pureza que transporta al viñedo. Ideal para quienes buscan un estilo refinado.
Vinnficación: Fermentación en parte en barrica (barrica usada), seguida de maloláctica y crianza larga sobre lías finas
Maridaje: Ostras, carpaccio de vieiras, risotto, pescados blancos y cocina ligera
Vista: Amarillo muy pálido con reflejos verdes, espuma sutil y burbuja fina
Nariz: Limón y flores blancas, destacando su frescura notable
Boca: Delicado, con sensación pura, ligera salinidad y final luminoso, lleno ligereza
| Denominación de origen | Champagne |
| Certificación | Biodinámico |
| Grado alcohólico | 12% |
| Capacidad del envase | 0,75 l. |
| País | Francia |
| Variedad | Chardonnay 100% |
| Crianza | Más de 48 meses sobre lías, con muy baja dosificación extra?brut (1,96?g/l) |
| Altitud | 150 metros |
| Clima | Continental con influencias oceánicas moderadas |
| Suelo | Calcáreo |
| Edad del Viñedo | 50 años |
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