Este vino nace de viñedos viejos en Valbuena de Duero (1945), Mucientes (1941) y Pedrosa del Rey (1955). Se han ensamblado la diversidad vitícola de la provincia de Valladolid en un vino que exprese delicadeza y frescura frutal.
Vinificación: Fermentación alcohólica espontánea con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Una parte del vino realiza la fermentación maloláctica en acero inoxidable y otra en barrica
Maridaje: Carnes a la brasa y quesos semicurados
Vista: Granate vivo y profundo
Nariz: Frutas rojas con un punto de café verde y de cereza con licor
Boca: Goloso, con paso fresco y volumen, buena acidez y largo final. Sabroso y amable
Denominación de origen | Vino de la Tierra de Castilla y León |
Grado alcohólico | 14,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Garnacha 100% |
Crianza | 9 meses en botella |
Altitud | 700-800 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Arenas, calizas y gredas yesíferas sobre arcillas y margas |
Edad del Viñedo | 60-75 años |
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