Durante muchos años, en la Quinta de São Luiz, la tradición mandaba pintar las paredes de blanco. Auténticos pedazos de historia que avalan viñedos y sabiduría de varias generaciones. Para honrar este terroir, Kopke recupera la tradición de pintar las paredes y comienza a firmar su Doc Douro como São Luiz. Es la herencia del pasado combinada con la innovación del presente lo que dota a estos vinos de un carácter único.
Vinificación: La fermentación se realiza en barricas de acero inoxidable unos 13 días. Parte de la fermentación maloláctica se realizó en barrica
Maridaje: Carnes rojas y embutidos
Vista: Rojo intenso
Nariz: Frutas rojas y silvestres, con notas de cacao y especias
Boca: Textura aterciopelada, equilibrado y pleno con taninos presentes y bien envuelto con la fruta. El final es persistente, elegante y armonioso
Denominación de origen | Douro |
Grado alcohólico | 13% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Portugal |
Variedad | Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz y tinto cão |
Crianza | 14 meses en barricas de roble francés de 225 l y de acero inoxidable |
Altitud | 500 metros |
Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
Suelo | Esquisto |
Edad del Viñedo | Más de 20 años |
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