Esta es la demostración de que la espectacular evolución del mundo del txakoli en los últimos años puede dar vinos que rivalicen con los más reputados del mundo. El txakoli Kaiaren supone el culmen de la bodega K5, fresco y amplio, con toda la salinidad y bravura del mar Cantábrico.
Vinificación: La uva entra por gravedad. Mosto en flor y maceración prefermentativa en frío y fermentación en tanque de acero inoxidable con levaduras indígenas y a temperatura controlada
Maridaje: Pescado, marisco, quesos y arroces
Vista: Amarillo
Nariz: Intenso, con profundidad, madurez de fruta y toques de cítricos y piel de naranja
Boca: Sabroso, con estructura, cuerpo, graso y con una acidez muy bien equilibrada
| Denominación de origen | Getariako Txakolina |
| Grado alcohólico | 12% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | España |
| Variedad | Hondarribi zuri 100% |
| Crianza | 48 meses de crianza sobre sus lías finas y 24 meses en botella |
| Altitud | 300 metros |
| Clima | Atlántico |
| Suelo | Granítico con esquistos pizarrosos |
| Edad del Viñedo | 20 años |
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