Joven y talentoso viticultor, Julien Barrot nos ofrece un increíble vino de Ródano de elegancia y generosidad. Un Châteauneuf du Pape que trasciende una cosecha de alta calidad. La autenticidad y la armonía de un vino al servicio de la mítica denominación. Muy bueno ahora, también disfrutará de varios años en la bodega.
Vinificación: Bodega subterránea alimentada por gravedad para una vinificación delicada. Vinificación en cubas de hormigón en forma de tulipán. Despalillado de los tallos inmaduros. Maceración durante más de 4 semanas. Extracción suave
Maridaje: Carnes, setas y quesos
Vista: Rojo oscuro
Nariz: Fresco bouquet de violetas, grosellas negras, cerezas negras y pimienta
Boca: Concentrado, ofrece una pureza magnífica y una longitud soberbia. Delicado, elegante y fragante
| Denominación de origen | Châteauneuf-du-Pape |
| Grado alcohólico | 15% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | Francia |
| Variedad | Garnacha 60%, monastrell 19%, syrah 13%, cinsault 5%, vaccarèse 1% y otras 2% |
| Crianza | 18 meses en tinas de hormigón hormigón en forma de tulipán, cubas y demi-muids |
| Altitud | 125 metros |
| Clima | Mediterráneo |
| Suelo | Arena, arcilla y piedra caliza |
| Edad del Viñedo | 70 años |
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