Joven y talentoso viticultor, Julien Barrot nos ofrece un increíble vino de Ródano de elegancia y generosidad. Un Châteauneuf du Pape que trasciende una cosecha de alta calidad. La autenticidad y la armonía de un vino al servicio de la mítica denominación. Muy bueno ahora, también disfrutará de varios años en la bodega.
Vinificación: Bodega subterránea alimentada por gravedad para una vinificación delicada. Vinificación en cubas de hormigón en forma de tulipán. Despalillado de los tallos inmaduros. Maceración durante más de 4 semanas. Extracción suave
Maridaje: Carnes, setas y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Hierbas de Provenza, pimienta y frutas rojas
Boca: Redondo, jugoso e intenso, pero todavía muy fresco. Expresa aromas de pasta de frutas, frutos rojos y negros, acompañados de taninos de gran finura. Intenso pero estructurado, complejo y armonioso. Largo y equilibrado
| Denominación de origen | Châteauneuf-du-Pape |
| Grado alcohólico | 15% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | Francia |
| Variedad | Garnacha 62%, monastrell 18%, syrah 12%, cinsault 6%, vaccarèse 1% y otros 1% |
| Crianza | 18 meses |
| Altitud | 125 metros |
| Clima | Mediterráneo |
| Suelo | Arena, arcilla y piedra caliza |
| Edad del Viñedo | 70 años |
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