Joven y talentoso viticultor, Julien Barrot nos ofrece un increíble vino de Ródano de elegancia y generosidad. Un Châteauneuf du Pape que trasciende una cosecha de alta calidad. La autenticidad y la armonía de un vino al servicio de la mítica denominación. Muy bueno ahora, también disfrutará de varios años en la bodega.
Vinificación: Bodega subterránea alimentada por gravedad para una vinificación delicada. Vinificación en cubas de hormigón en forma de tulipán. Despalillado de los tallos inmaduros. Maceración durante más de 4 semanas. Extracción suave
Maridaje: Carnes, setas y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Fruta negra, flores, cereza madura, notas especiadas, pimienta, regaliz, cacao, toques minerales y ahumados
Boca: Aromas frutales, fino, sedoso y con taninos redondos y agradables. Notas salinas, estructurado y largo
Denominación de origen | Châteauneuf-du-Pape |
Grado alcohólico | 15% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Francia |
Variedad | Garnacha 62%, syrah 18%, monastrell 13% y cinsault 5% |
Crianza | 18 meses |
Altitud | 125 metros |
Clima | Mediterráneo |
Suelo | Arena, arcilla y piedra caliza |
Edad del Viñedo | 70 metros |
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