500 botellas de un vino que comenzó a elaborarse en 1997. Fue Victoria Pariente quién decidió, tras el fallecimiento de su padre, mantener las barricas de esa última cosecha en el lagar familiar. Cada nueva añada apilaba dos barricas más, convirtiendo esta tradición en su experimento personal, con la intención de comprobar la capacidad de guarda de la variedad verdejo. Veinticinco años después, los hijos de Victoria, Martina e Ignacio Prieto Pariente, lo han tenido embotellado, sacando a la luz una joya que ha reposado en madera vieja, en la penumbra de una pequeña bodega rural.
Vinificación: Fermentación espontánea en barricas de roble de 500 litros
Maridaje: Carnes rojas y de caza, consomés, guisos, setas y quesos curados
Vista: Ámbar brillante e intenso
Nariz: Elegante, complejo y rico en matices. Frutos secos, hidrocarburos finos, especias, fondo mineral y ahumado
Boca: Con cuerpo y centro glicérico. Buena acidez, salino, sabroso, pleno. Retrogusto muy persistente
| Denominación de origen | Rueda |
| Grado alcohólico | 17% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | España |
| Variedad | Verdejo 100% |
| Crianza | 25 años en barricas de roble de 500 l |
| Altitud | 750 metros |
| Clima | Mediterráneo continentalizado |
| Suelo | Cascajo, una capa de cantos rodados y subsuelo arcilloso y calcáreo |
| Edad del Viñedo | 80 años |
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