Irouléguy
Hegaldaka 2023 Magnum es un vino blanco del País Vasco francés que emerge como una auténtica revelación: energía vibrante, mineralidad íntima y una tensión salina muy definida. Un blanco gastronómico de pura elegancia, que combina fruta exótica, amargos nobles y gran equilibrio.
Vinificación: Prensado suave en racimos enteros, fermentación separada por variedad
Maridaje: Carne blanca, pescados, mariscos, quesos semicurados
Vista: Dorado
Nariz: Aromas cítricos intensos, pomelo, flor blanca, hierbas, salinidad y mineralidad marcada
Boca: Entrada glicérica, tensión cítrica persistente, tersura salina, amargor noble al final y enorme frescura
| Denominación de origen | Irouléguy |
| Grado alcogólico | 13,50% |
| Capacidad del envase | 1,5 l |
| País | Francia |
| Variedad | Petit manseng, gros manseng y petit courbu |
| Crianza | 9 meses sobre lías, 25% en barrica y el resto en inoxidable |
| Altitud | 300 metros |
| Clima | Atlántico con influencia de montaña |
| Suelo | Ofita y caliza |
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