Este vino surge de la colaboración de la bodega con dos pequeños viticultores de Tafalla y uno de Pueyo. Así, la bodega busca poner en valor antiguas parcelas de garnacha que, con el paso de los años, han reducido su presencia en esta zona de Navarra. El resultado es un tinto concentrado y muy aromático, que traslada a la perfección las fragancias del paisaje en torno a San Martín de Unx.
Vinificación: Fermentación primaria en barricas de acero inoxidable y maloláctica en barricas de roble francés de 400 litros
Maridaje: Carnes a la brasa, caza y quesos
Vista: Cereza y borde granate
Nariz: Fruta madura, hierbas, especiado y varietal
Boca: Frutoso, sabroso y equilibrado
| Denominación de origen | Navarra |
| Grado alcohólico | 14,5% |
| Capacidad del envase | 0,75% |
| País | España |
| Variedad | Garnacha 100% |
| Crianza | 14 meses en barrica de roble francés de 400 l |
| Altitud | 500-600 metros |
| Clima | Mediterráneo continentalizado |
| Suelo | Calizo, roca arenisca y textura franco-arenosa |
| Edad del Viñedo | 50 años |
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