Este vino es un homenaje a Ábalos, donde la expresión del terroir florece con precisión: elegante, carnoso y vibrante. Su ensamblaje revela una personalidad mineral clara con potencia equilibrada y longevidad en boca.
Vinificación: Fermentación espontánea en acero inoxidable con levaduras indígenas, seguida de fermentación maloláctica natural
Maridaje: Carnes rojas, cordero, quesos curados y platos de cuchara
Vista: Cereza picota, granate profundo y brillante
Nariz: Exuberante, con frutas negras y rojas (moras, cerezas), perfumado con violetas y toques balsámicos frescos
Boca: Pleno, con densidad y taninos firmes pero refinados; mineralidad, brillo de fruta, estructura elegante y final fresco y crujiente
| Denominación de origen | Remelluri |
| Grado alcohólico | 14% |
| Capacidad del envase | 0,75 l. |
| País | España |
| Variedad | Tempranillo 73%, graciano 17%, garnacha 6% y otras tintas 4% |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés |
| Altitud | 500 metros |
| Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
| Suelo | Margas arcillo?calcáreas y calizas |
| Edad del Viñedo | 40-90 años |
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