El vino Garmón busca la sutileza y frescura a través de una viticultura sostenible. Es el único vino elaborado en la nueva bodega Garmón-Continental, capitaneada por la familia García-Montaña, y con el reputado enólogo Mariano García como incombustible punta de lanza. Este Garmón 2020 reúne todas las cualidades trabajadas en esta bodega de culto: finura, elegancia y complejidad aromática.
Vinificación: Entre 12 y 16 días de fermentación y maceración con levadura autóctona, remontados diarios y temperaturas de hasta 28º
Maridaje: Carnes e ibéricos
Vista: Cereza picota
Nariz: Notas de cedro, vainilla, regaliz, especias, hierbas aromáticas, frutas rojas y negras con un fondo láctico
Boca: Taninos jugosos y frescos. Brioso y con nervio, tiene longitud y tensión
Denominación de origen | Ribera del Duero |
Grado alcohólico | 14,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l. |
País | España |
Variedad | Tempranillo 100% |
Crianza | 20 meses en barricas de roble francés |
Altitud | 750-1.000 metros |
Clima | Continental con influencia mediterránea |
Suelo | Arcilloso-calcáreos y areno-arcillosos |
Edad del Viñedo | 30-100 años |
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