Un vino complejo y potente, de muy buena concentración, con un paladar rico en aromas.
Vinificación: En tanques de acero inoxidable por simple gravedad. Maceración y fermentación por 40 días. Fermentación maloláctica y espontánea durante 20 días a 18°
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Rojo profundo con matices rubí
Nariz: Intenso, complejo y armonioso con predominio de fruta roja madura, concentración de mermelada de fresa y mora. Las notas de tabaco y vainilla se apoyan en aromas de frutas y especias
Boca: Suave al principio, luego potente con buena estructura, cuerpo medio y un perfecto nivel de acidez. Mucha fruta roja y negra concentrada, como arándanos y ciruelas pasas. Taninos ligeramente marcados con un toque algo secante
Denominación de origen | Valle de Uco |
Grado alcohólico | 14,50% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | Argentina |
Variedad | Malbec 100% |
Crianza | 12 meses en barricas nuevas de roble francés (40%), toneles de un uso de roble francés (30%) y en tanques de acero inoxidable (30%) |
Altitud | 1.100 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Aluvial con gravas y piedras |
Edad del Viñedo | 25 años |
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