Un vino de estilo más italiano que bordelés, fluido, menos estructurado y con gran sedosidad de taninos.
Vinificación: En tanques de acero inoxidable por simple gravedad. Maceración y Fermentación durante 40 días. Fermentación maloláctica y espontánea durante 20 días a 18°C
Maridaje: Carnes, quesos, embutidos y jamón
Vista: Rubí profundo, brillante y concentrado, con reflejos violáceos
Nariz: Aromas limpios y compactos, delicados, con ligeros recuerdos a frutos negros, hierbas secas y un toque de humo
Boca: Buen volumen y frescor, fluido pero compacto. El ataque tiene expresión y agarre, pero sigue siendo vibrante. Frescura sostenida y un carácter muy especiado que aporta profundidad al final
Denominación de origen | Lujan de Cuyo |
Grado alcohólico | 14.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Argentina |
Altitud | 1.100 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Aluvial con gravas y piedras |
Edad del Viñedo | 25 años |
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