Un claro ejemplo de que la fruta no está reñida con el paso por la barrica. Así, nos encontramos con un tinto con cuerpo, pero, al mismo tiempo, fresco y sabroso. Todo ello acompañado de una sutil elegancia.
Vinificación: Fermentaciones en inoxidable y pequeños depósitos ovoides de hormigón de 39 hl, evitando extracciones indebidas y abusivas. Malolácticas en cemento y barricas de 500 l.
Maridaje: Carnes rojas, quesos curados, embutidos y jamón ibérico
Vista: Brillante rojo rubí con reflejos morados y capa media
Nariz: Fruta negra con ligeros recuerdos de frutos rojos que demuestran la vivacidad, el fresco, la alegría y desparpajo de este vino
Boca: Entrada explosiva de fruta negra joven con un paso agradable sutil, largo y fresco. Tanino bien marcado, destacando la fruta, que está perfectamente educada con el paso por barrica
Denominación de origen | Ribera del Duero |
Certificación | Ecológico |
Grado alcohólico | 13,5 % |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
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