La esencia de la garnacha más fresca de Rioja sobre las raíces de vides centenarias. Valdechuecas es el testimonio líquido del amor de una familia, los Acha, por sus viñedos. Ubicado en su pueblo, Cárdenas, en la comarca del Alto Najerilla, varias generaciones han cuidado y mantenido estas parcelas desde que las plantaran entre 1912 y 1918. Algo menos de una hectárea poblada de garnachas, tempranillos, malvasías, viuras, gracianos y mazuelos.
Vinificación: Fermentación en un depósito de hormigón de 5.000 litros. Encubado por gravedad: en el fondo se mete un 15% de racimos enteros, y, posteriormente, se completa el depósito con uva despalillada pero sin estrujar, manteniendo la integridad de la baya. Fermentación espontánea con levaduras propias y maceración con las pieles 15 días.
- Crianza: 12 meses en fudre de roble francés de segundo uso de 2.400 litros
- Grado: 14%
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Tonalidad roja intensa
Nariz: Muy compleja y profunda. Destacan las especias y su mineralidad, siempre con la madera muy bien integrada. Fruta fresca y tonos balsámicos
Boca: Gran verticalidad, resultado de la elevada tensión que imprime su acidez Gran profundidad, con un esqueleto tánico de gran finura y persistencia
| Denominación de origen | Rioja |
| Grado alcohólico | 14% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | España |
| Variedad | Garnacha 95%, tempranillo, viura, malvasía, graciano, mazuelo y alguna variedad desconocida 5% |
| Crianza | 12 meses en fudre de roble francés de segundo uso de 2.400 l |
| Altitud | 595-600 metros |
| Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
| Suelo | Arcillo-ferroso con roca conglomerada |
| Edad del Viñedo | 105-115 años |
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