Uno de los vinos más exclusivos y buscados de España. La perfección hecha vino. Cualquier adjetivo se queda corto para describir las bondades de este tinto de leyenda, elaborado por Peter Sisseck, enólogo danés que ha sabido interpretar la cualitativa hondura y amplitud de Ribera del Duero. Sisseck basa su gran vino en viñedos prefiloxéricos con certificación ecológica, cultivados en vaso en dos parcelas ubicadas en La Horra-Barroso y San Cristóbal.
Vinificación: El mosto fermenta 20 días junto a sus levaduras autóctonas en depósitos de roble, que han contenido varios vinos. Luego, el vino pasa a las barricas para su fermentación maloláctica
Maridaje: Carnes, quesos, ibéricos y jabugo
Vista: Rojo picota, muy limpio y brillante
Nariz: Expresivo y complejo. Predominan los aromas a fruta roja y negra madura, combinadas con notas minerales y hierbas silvestres. Ligeros recuerdos a tostados y maderas nobles
Boca: Intensa, con un paso sedoso y taninos amables. Destaca por su complejidad, combinando matices a fruta madura con recuerdos a chocolate y especias dulces
| Denominación de origen | Ribera del Duero |
| Certificación | Biodinámica |
| Grado alcohólico | 14,5% |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | España |
| Variedad | Tempranillo 100% |
| Crianza | 23 meses en barricas de roble de 225 l procedentes de dos tonelerías diferentes |
| Altitud | 845 metros |
| Clima | Mediterráneo continentalizado |
| Suelo | Arcilloso y gravelo-arenoso sobre arcilla y cal |
| Edad del Viñedo | 100 años |
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