Pago ubicado en el Valle de Atauta con una profundidad de tan solo 0,7 metros hasta la roca calcárea, por lo que los rendimientos de cada cepa son extremadamente bajos. Este factor proporciona uno de los vinos más interesantes de la bodega. La parcela, precisamente, toma su nombre de la baja producción de sus cepas, por lo que, antiguamente, se la consideraba poco rentable y se la llamaba La Mala.
Vinificación: Se elabora en pequeños depósitos abiertos de acero inoxidable, tras una exhaustiva selección de la uva
Maridaje: Carnes blancas, asados de cordero o cabrito, mollejas, setas y arroces
Vista: Cereza picota
Nariz: Perfumado con gran diversidad de aromas con plantas aromáticas: lavanda, romero, manzanilla. Frutos del bosque rojos y negros maduros, junto a ligeras notas de café y especias
Boca: Perfumado y suave, todo ello acompañado por una textura de tanino fino granuloso. Buena acidez y equilibrio
Denominación de origen | Ribera del Duero |
Grado alcohólico | 14 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 980-1.050 metros |
Clima | Continental |
Suelo | Franco-arenoso, con arena sobre roca madre calcárea pura |
Edad del Viñedo | 140 años |
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