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Châteauneuf-du-Pape

Domaine La Barroche Fiancée 2019

75,80€

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Descripción

Este vino nace del amor por dos variedades de uva: garnacha y syrah. Es la alianza de los opuestos, una inimitable complementariedad entre lo femenino y lo masculino, una sedosa mezcla de finura y potencia con aromas de frutas frescas, flores y especias.
Vinificación: Vinificación en huevos de hormigón. Despalillado de tallos verdes. Maceraciones superiores a 4 semanas. Extracciones blandas.

Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Bayas silvestres, fruta, notas de pimienta y especias
Boca: Estructura fina y taninos bien recubiertos. Concentrado, equilibrado, con una frescura y una pureza fuera de lo común

Características

Denominación de origen Chateauneuf-du -Pape
Grado alcohólico 15%
Capacidad del envase 0,75%
País Francia
Variedad Garnacha 55% y syrah 45%
Crianza 18 meses en fudres y huevos de cemento
Altitud 120 metros
Clima Mediterráneo
Suelo Arenosos y calizos con arcillas rojas, cantos rodados y areniscas rojas
Edad del Viñedo 30-100 años