Un blanco del Loira pleno de frescura y vivacidad, de suave acidez, gran estructura tánica y profunda largura.
Vinificación: Se prensa mediante una prensa neumática secuencial seguida de un programa muy largo a baja presión para poder extraer el máximo de grasa, aromas y fruta
Maridaje: Pescados, ostras, mariscos y aperitivos
Vista: Amarillo dorado
Nariz: Flor blanca y cítricos con una suave salinidad
Boca: Sabores de pera, fruta exótica, concentración y acidez equilibrada
Denominación de origen | Sancerre |
Grado alcohólico | 13% |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Variedad | Sauvignon blanc 100% |
Crianza | 1 año en depósitos de acero inoxidable |
Altitud | 250 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Arcillas calcáreas, margas y calizas margosas |
Edad del Viñedo | 35 años |
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