Los vinos del Domaine de Chevalier empezaron a conocerse en el siglo XIX gracias a los hermanos Arnaud y Jean Ricard. Tanto tintos como blancos fueron clasificados como Grand Cru Classé en 1955. No obstante, no fue hasta 1983, con su adquisición por el grupo Bernard, que comenzó su despegue. En particular, han recurrido a Stéphane Derenoncourt, enólogo de renombre de la orilla derecha del viñedo bordelés, que ha dotado a los vinos de más finura, equilibrio y potencial de envejecimiento.
Vinificación: Fermentación alcohólica en barricas de roble
Maridaje: Pescados, mariscos y quesos
Vista: Oro pálido
Nariz: Cítricos, grosellas, frutas de hueso, flores blancas y crema pastelera
Boca: Concentrado, combinando una acidez picante con un extracto seco estructurado y calcáreo. Paladar refinado con una suave cremosidad. Excelente estructura y densidad
| Denominación de origen | Pessac-Léognan |
| Grado alcohólico | 13 % |
| Capacidad del envase | 0,75 l |
| País | Francia |
| Variedad | Sauvignon blanc 75 % y Sémillon 25 % |
| Crianza | 18 meses en barrica de roble (35% nuevas) sobre sus lías |
| Altitud | 60 metros |
| Clima | Oceánico |
| Suelo | Gravas sobre un sustrato de arcilla-grava |
| Edad del Viñedo | 35 años |
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