Un espectacular blanco muy varietal, con más acidez que los otros vinos de esta bodega, lo que le dota de una inmejorable capacidad de guarda. Afilado y directo, ya es uno de los albariños más destacados de España.
Vinificación: Despalillado, maceración pelicular entre 24 y 48 horas, fermentación alcohólica con control de temperatura
Maridaje: Marisco y pescado
Vista: Amarillo verdoso, limpio y brillante
Nariz: Intensa y compleja. Predominan las notas de fruta fresca (melocotón, melón, manzana verde, cítricos) y minerales. Además, notas de heno recién cortado
Boca: Muy equilibrado. Afrutado, mineral con una equilibrada acidez. Final extraordinariamente largo
Denominación de origen | Rías Baixas |
Grado alcohólico | 13.5 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | España |
Altitud | 250 metros |
Clima | Atlántico |
Suelo | Franco-arenoso |
Edad del Viñedo | 10 años |
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