En 1973 nace Contino, el Primer "chateau" de Rioja. Sus vinos se obtienen únicamente del viñedo plantado en sus 62 hectáreas. El viñedo del Contino se integra alrededor de una antigua casa solariega, en un meandro del Ebro en Laserna, pedanía del municipio de Laguardia. Su elegancia y distinción le destacan sobre el resto de vinos riojanos, de manera que es uno de los tintos más destacados de España.
Vinificación: Tras el despalillado, maceración prefermentativa en frío 24-48 horas hasta que, de forma espontánea, se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 26-28ºC. Secuencialmente, maceración postfermentativa con remontados suaves hasta el descube. La maloláctica también es espontánea.
Maridaje: Quesos, carnes rojas, asados y pescado azul
Vista: Rubí, limpio y brillante
Nariz: Fragante, que ofrece recuerdos de fruta roja sana y madura, así como aromas florales y balsámicos que aportan mucha frescura; todo ello en un perfecto equilibrio con sutiles notas especiada
Boca: Muestra una tanicidad madura y frutal. Es largo y sedoso, dejando entrever el estilo propio y personal que define Contino: elegancia y equilibrio
Denominación de origen | Rioja |
Grado alcohólico | 14% |
Capacidad del envase | 0,75 l |
País | España |
Variedad | Tempranillo 85%, graciano 10%, mazuelo y garnacha 5% |
Crianza | 18 meses en barricas de roble francés 80% y americano 20% |
Altitud | 600 metros |
Clima | Atlántico con influencia mediterránea |
Suelo | Arenoso calcáreo y arcilloso calcáreo |
Edad del Viñedo | 30-50 años |
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