De renombre mundial y vecino de Mouton-Rothschild, siempre obtiene algunas de las calificaciones más altas de todo Burdeos. Su paso a la agricultura biodinámica le ha aportado una nueva dimensión, con más profundidad, haciendo que los taninos sean más precisos y sedosos. Su longitud en boca ha ganado en mineralidad, mientras que se muestra más puro y vibrante.
Vinificación: Selección manual y despalillado. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maceración durante 4 semanas con ligero bazuqueo, fermentación maloláctica en depósito
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Rojo brillante
Nariz: Aromas salvajes y exóticos de moras, clavo y especias, mezclados con pétalos de rosa, frutas y hueso de cereza
Boca: Cuerpo medio a completo, amplio y carnoso, con un paladar de taninos refinados, que se afirman en el final firme y salino
| Denominación de origen | Pauillac |
| Grado alcohólico | 13 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Altitud | 25 metros |
| Clima | Oceánico |
| Suelo | Grava |
| Edad del Viñedo | 50 años |
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