Esta legendaria propiedad ha elaborado uno de los grandes vinos de esta complicada añada, que se llevó por delante dos tercios de la cosecha. La escasez de botellas no está reñida con su gran calidad. Muy seductor, recuerda el estilo de finales de los 80, equilibrado y elegante con taninos finos y un persistente sabor afrutado con una hermosa concentración en el paladar medio.
Vinificación: Encubado por gravedad. Cubas troncocónicas de doble pared termorregulada
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Perfumada y elegante con aromas complejos de moras, notas florales, regaliz, tabaco y grafito
Boca: Generoso y jugoso con sabores de frutas. Gran potencia y concentración equilibrada con una delicada frescura. Taninos firmes y flexibles con una acidez vibrante y fresca. Gran profundidad, que culmina en un final largo y persistente
Denominación de origen | Pauillac |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 25 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Cimas cascajosas sobre subsuelos arenoso-arcillosos |
Edad del Viñedo | 30 años |
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