El vino que produce esta renombrada casa de Saint-Émilion es una brillante expresión de la orilla derecha de Burdeos, y prueba de que este château merece con creces su clasificación de Premiere Grand Cru Classé A. Sus responsables no tienen miedo de romper moldes y hacer cambios radicales para garantizar un vino de primera calidad, independientemente de lo que digan los críticos. En este 2021, finura y elegancia se exhiben con esplendor en una añada muy compleja, que puso a prueba la pericia vinícola del equipo elaborador.
Vinificación: Veinte cubas de madera termorreguladas reciben la vendimia durante un periodo de encubado de tres semanas. Fermentación maloláctica en barrica
Maridaje: Quesos y carnes
Vista: Rubí profundo
Nariz: Cerezas frescas, ralladura de naranja, un toque de madera y turrón
Boca: De cuerpo medio, matices de frutos rojos, taninos vivos, fresco, salado y mineral en el final
Denominación de origen | Saint-Émilion |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 55-85 metros |
Clima | Oceánico con influencia continental |
Suelo | Arcillo-calcáreo |
Edad del Viñedo | 45 años |
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