Los vinos de esta renombrada bodega nunca pecan de falsa exuberancia, al contrario, con cada año que pasa ofrecen mayor armonía, longitud, riqueza aromática, taninos potentes y terciopelo. En 2021, si bien las condiciones estivales destinaron a las vides de Palmer a continuar con su crecimiento vegetativo en detrimento de su fruto, el mes de septiembre rectificó la situación, cosechando uvas llenas de promesas.
Vinificación: Tras clasificar y estrujar las uvas, 54 depósitos troncónicos reciben el mosto, los hollejos y las pepitas de las uvas recién vendimiadas por separado para dar lugar a la fermentación
Maridaje: Carnes y quesos
Vista: Púrpura
Nariz: Moras, especias exóticas, regaliz, violetas y notas ahumadas
Boca: Mucho cuerpo, envolvente, con un centro profundo y concentrado de frutas, taninos maduros y ácidos vivos, concluyendo con un final largo y expansivo
Denominación de origen | Margaux |
Certificación | Ecológico |
Grado alcohólico | 13 % |
Capacidad del envase | 0.75 l |
País | Francia |
Altitud | 20 metros |
Clima | Oceánico |
Suelo | Gravas |
Edad del Viñedo | 40 años |
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