La especificidad de este ilustre vino radica esencialmente en la armonía entre las vides de ladera y las que se ubican al pie de la colina. El resultado es picante y poderoso. Un estilo reconocible en todas las añadas. Con sus taninos ligeramente tardíos, mantiene su promesa para un largo período de envejecimiento.
Vinificación: Los racimos se despalillan mecánicamente y las bayas se envían a la clasificadora óptica y, después, llenan las tinas de acero inoxidable. Suaves remontados y pisadas acompasan la fermentación alcohólica. Luego algunos lotes se encuban para la maloláctica, mientras que los demás permanecen en tanques
Maridaje: Quesos y carnes
Vista: Burdeos intenso
Nariz: Garriga, arándano silvestre, ciruela madura y mina de lápiz
Boca: Denso, sedoso y aterciopelado
| Denominación de origen | Saint-Émilion |
| Grado alcohólico | 13 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Altitud | 30 metros |
| Clima | Oceánico con influencia continental |
| Suelo | Arcilloso y calizo, salpicado de margas verdes |
| Edad del Viñedo | 35 años |
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