Fue el primero entre los Premiers Grand Crus de la clasificación de 1855 en ser certificado viticultura orgánica en 2011 y es uno de los vinos más conocidos de Sauternes: rico, dulce e intensamente aromático. La añada está marcada por condiciones climáticas particulares. Cayó mucha agua en primavera y el verano fue muy seco. Las uvas, por tanto, llegaron en buena madurez y sanas.
Vinificación: En barricas de roble (90% nuevas y10% de un primer vino) durante 3 a 6 semanas
Maridaje: Quesos y postres
Vista: Amarillo intenso
Nariz: Especiado con notas de manzana, melocotón y algo de piedra
Boca: Cuerpo medio y dulce, pero fresco y vívido. Carnoso y exótico, con azafrán, canela, pimienta blanca, hinojo, pera y maracuyá
| Denominación de origen | Sauternes |
| Grado alcohólico | 12 % |
| Capacidad del envase | 0.75 l |
| País | Francia |
| Altitud | 80 metros |
| Clima | Oceánico |
| Suelo | Grava arenosa, grava, piedra caliza y arcilla pesada |
| Edad del Viñedo | 30 años |
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